Att laga en snabb ramenrätt behöver inte betyda kompromisser med smak eller näringsinnehåll. Genom att utgå från bra råvaror och genomtänkta tillbehör kan du skapa en mättande och smakrik måltid på under 20 minuter. Hemligheten ligger i att kombinera kvalitetssorterade nudlar, fyllig buljong och färska grönsaker på ett sätt som lyfter ramenupplevelsen långt bortom snabbmatskänslan. […]

I takt med att konsumenternas krav på transparens och säkerhet ökar har spårbarhet blivit en hörnsten i livsmedelsindustrin. Genom att integrera 2D-koder direkt på förpackningens yta skapas möjligheter att följa varje råvara från jord till bord, samtidigt som effektiva arbetsflöden upprätthålls. Vid tidig planering i produktionsfasen är det viktigt att hitta bra märkningslösningar för livsmedelssektorn […]

Att välja rätt måltidsersättning kan vara avgörande för att nå dina hälso- och näringsmål. Många väljer dessa produkter för att gå ner i vikt, förbättra sin hälsa eller som en bekväm lösning när tiden inte räcker till. Men för att verkligen dra nytta av måltidsersättning är det viktigt att förstå vilka näringsämnen du bör prioritera. […]

Vi alla vet att knäckebröd är bra för oss. Den främsta fördelen med knäckebröd är fiber. Den rekommenderade mängden fibrer människor ska äta per dag är 25-35 gram. Fiber håller våra tarmar i trim genom att stärka tarmarnas rörelser. Utöver detta hjälper det även att sänka kolesterolhalterna, dämpa inflammation och förhindra förstoppning. Det kan vara […]

Kryddor är något vi människor har använt oss av i flera tusen år över hela världen. De har genom tiderna haft olika användningsområden, men framförallt till matlagning och hälsofrämjande ändamål. Maten smakar helt enkelt mer och många rätter blir faktiskt aptitliga enbart på grund av att du kryddar råvarorna. Ha rätt kryddor hemma Det är […]

I Sverige är den Asiatiska maten populär. Sushi, thai och kinamat är något som få av oss tackar nej till. Dock är det få svenskar som utforskat det asiatiska köket utöver dessa klassiker och det finns så mycket mer att upptäcka. Här kommer lite inspiration för dig som vill gräva djupare. Det Japanska köket är […]

När man ska ha fest, brukar en stor del vara att fundera ut mat och hur mycket man ska laga och vem som har vilka allergier. Därefter ska man laga maten och allt som man har tänkt på får nu inte glömmas. Ett sätt att slippa denna stress är att catera mat. Att catera mat […]

Något som de flesta hem har någon gång under sensommaren är kräftskiva. En klassisk fest med en jäkla massa kräftor och en hel del roliga lekar och god dricka. Men det finns andra typer av temakvällar man kan ha, speciellt under varma sommarkvällar. En bra temakväll är att ha medelhavsteman, eller varför inte en italiensk […]

Att ha en temakväll är mer än att bara klä ut sig. Det handlar om mat, dryck och dekorationer också. Det är med andra ord en helt egen värld man kliver in i under en temakväll. Att planera för fest och en temafest är ofta väldigt kul. En temafest kan vara både till en babyshower […]

Sushi är något nästan alla ätit vid ett eller flera tillfällen. Men varför inte också testa göra detta hemma? Här kommer några tips för hur du gör det perfekta riset till sushin. Skaffa utrustningen Det behövs inte mycket extra i köket för att göra god sushi. En bra filékniv är något många redan har, men […]