{"id":95,"date":"2020-03-05T10:57:45","date_gmt":"2020-03-05T09:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/rejsegilde.nu\/?p=95"},"modified":"2020-03-05T10:57:56","modified_gmt":"2020-03-05T09:57:56","slug":"lyckas-med-hemmagjort-sushiris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rejsegilde.nu\/lyckas-med-hemmagjort-sushiris\/","title":{"rendered":"Lyckas med hemmagjort sushiris"},"content":{"rendered":"

Sushi \u00e4r n\u00e5got n\u00e4stan alla \u00e4tit vid ett eller flera tillf\u00e4llen. Men varf\u00f6r inte ocks\u00e5 testa g\u00f6ra detta hemma? H\u00e4r kommer n\u00e5gra tips f\u00f6r hur du g\u00f6r det perfekta riset till sushin.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Skaffa utrustningen<\/h3>\n

Det beh\u00f6vs inte mycket extra i k\u00f6ket f\u00f6r att g\u00f6ra god sushi. En bra fil\u00e9kniv \u00e4r n\u00e5got m\u00e5nga redan har, men f\u00f6r att g\u00f6ra lite klassisk sushi kan det \u00e4ven vara roligt att k\u00f6pa en bambumatta f\u00f6r makirullarna. Och sj\u00e4lv fallet b\u00f6r du skaffa dig n\u00e5gra \u00e4tpinnar av h\u00f6g kvalitet<\/a>.<\/p>\n

Koka riset<\/h3>\n

Riset \u00e4r kanske det viktigaste i sushi och det g\u00e4ller att v\u00e4lja ett riktigt bra ris f\u00f6r att lyckas. Har du en riskokare b\u00f6r du anv\u00e4nda den. Annars g\u00e5r det \u00e4ven bra att koka riset i en kastrull som vi beskriver nedan. Instruktionerna som f\u00f6ljer \u00e4r anpassade f\u00f6r 3 dl ris och 4 dl vatten.<\/p>\n

B\u00f6rja med att sk\u00f6lja riset noga och sl\u00e5 bort sk\u00f6ljvattnet. H\u00e4ll sedan ned riset i en vattenfylld kastrull och l\u00e5t det st\u00e5 i en halvtimme. Koka riset p\u00e5 h\u00f6gsta v\u00e4rme och f\u00f6rbered en andra spisplatta p\u00e5 l\u00e4gsta v\u00e4rme. N\u00e4r vattnet kokat upp f\u00f6r du \u00f6ver kastrullen till plattan p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme och l\u00e5t det koka i 15 minuter. Ta sedan kastrullen fr\u00e5n v\u00e4rmen och l\u00e5t det st\u00e5 och dra i 15 minuter till.<\/p>\n

G\u00f6r en vin\u00e4gerblandning<\/h3>\n

Under tiden riset kokar blandar du de f\u00f6ljande i en kastrull:<\/p>\n

    \n
  • 4 msk risvin\u00e4ger<\/li>\n
  • 2 msk socker<\/li>\n
  • 1 tsk salt<\/li>\n<\/ul>\n

    Koka \u00e4ven upp detta och var noga med att sockret l\u00f6ses upp ordentligt i blandningen. L\u00e5t blandningen svalna och mixa sedan ned i riset med en tr\u00e4slev. Allt f\u00e5r sedan svalna i rumstemperatur p\u00e5 ett tr\u00e4- eller plastfat. Sedan har du ett ris som passar utm\u00e4rkt till att g\u00f6ra sushi med och du kan nu g\u00f6ra dina favoritbitar som b\u00e5de h\u00e5ller samman och smakar fantastiskt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sushi \u00e4r n\u00e5got n\u00e4stan alla \u00e4tit vid ett eller flera tillf\u00e4llen. Men varf\u00f6r inte ocks\u00e5 testa g\u00f6ra detta hemma? H\u00e4r kommer n\u00e5gra tips f\u00f6r hur du g\u00f6r det perfekta riset till sushin. Skaffa utrustningen Det beh\u00f6vs inte mycket extra i k\u00f6ket f\u00f6r att g\u00f6ra god sushi. En bra fil\u00e9kniv \u00e4r n\u00e5got m\u00e5nga redan har, men […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions\/97"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rejsegilde.nu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}