Något som de flesta hem har någon gång under sensommaren är kräftskiva. En klassisk fest med en jäkla massa kräftor och en hel del roliga lekar och god dricka. Men det finns andra typer av temakvällar man kan ha, speciellt under varma sommarkvällar. En bra temakväll är att ha medelhavsteman, eller varför inte en italiensk […]

Att ha en temakväll är mer än att bara klä ut sig. Det handlar om mat, dryck och dekorationer också. Det är med andra ord en helt egen värld man kliver in i under en temakväll. Att planera för fest och en temafest är ofta väldigt kul. En temafest kan vara både till en babyshower […]

Vi har allt mer blivit intresserade av olika drycker till både mat och som njutning. För dig som har ett stort intresse för dryck ska naturligtvis fortsätta läsa denna artikel. Vi kommer ge dig bra tips hur du kan förädla dina kunskaper men också lära dig mer om exempelvis drycken champagne. I vårt land så […]

Börjar det närma sig någons födelsedag i familjen så gäller det att börja planera och ordna ett hejdundrande kalas. Nu kanske det inte går att baka allt för tidigt utan skapa sina mästerverk lagomt i tid för kalaset. Vissa saker kanske går att förbereda och frysa in så länge. Dock så är planeringen viktig för […]

Sushi är något nästan alla ätit vid ett eller flera tillfällen. Men varför inte också testa göra detta hemma? Här kommer några tips för hur du gör det perfekta riset till sushin. Skaffa utrustningen Det behövs inte mycket extra i köket för att göra god sushi. En bra filékniv är något många redan har, men […]

De börjar att dyka upp lite här och där dessa foodtruck och man kan fråga sig vad detta är och hur de fungerar. Ja, lite kan man säga att det är som korvkiosker fast på hjul och med ett större utbud av mat. Du kan i princip servera och sälja vilken typ av mat som […]

Har du ett stort matintresse så kanske det kan vara läge för att fundera på vad du ska göra. Det kanske kan till en början vara bra att få mer erfarenhet så att söka sig till någon form av utbildning där du får lära dig mer om just ditt stora intresse. Har du en längtan […]

Kanske du har under några år arbetat på en restaurang och känner att det är dags att ta steget och skapa och öppna något eget ställe. Även fast du vet hur mycket arbete det är med att driva ett eget ställe med anställda och allt vad det innebär med restaurangverksamhet så är det något du […]

En hembakt tårta är något speciellt, något du bakar med kärlek för att bjuda på till nära och kära. Den klassiska gräddtårtan är den vanligaste att baka och det finns tusentals olika recept att testa. Sedan finns det knep för att göra tårtan lite bättre, lite smakrikare och ännu mer speciell.  Rumsvarma ägg Du börjar […]

Våren och sommar kommer allt närmare, även om snömängden inte visar det. Vi drömmer redan om alla fina sommarkvällar när du kan sitta vid brasan och grilla korv. Men varför inte äta mat utomhus året runt?  Vintern-höst Under vintern kan det vara lite för kallt att stå ute och umgås. Det kan vara mysigt att […]